Okuma Süresi : 5 dakikaTarihteki önemli imparatorluklardan birisi olan Osmanlı İmparatorluğu, devletler açısından uzun denilebilecek bir süre boyunca varlığını sürdürmüştür. Buna ek olarak oldukça…

Okuma Süresi : 6 dakikaBendenizin gastronomi alanında önemli yazarlardan olan Deniz Gürsoy’un kitapları arasında ilk okuduğu eser, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz idi. Gelin, mutfağımızın…

Okuma Süresi : 5 dakikaKahve… Bu keyif veren kara sıvı, bin yılı aşkın bir süredir insanoğlunun yaşamında. Her ne kadar, yüzyıllar boyunca bir kahve…

Okuma Süresi : 6 dakikaOrta Asya, Anadolu ve Osmanlı boyutları ile Türk Mutfağı’nın geçmişini öğrenmek için, Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri, Osmanlı Mutfak İmparatorluğu, Deniz…

Okuma Süresi : 5 dakikaTarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz, Yiyelim İçelim Tarihini Bilelim, Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi, Baharat ve Güç, Demlikten Süzülen Kültür Çay gibi…

Okuma Süresi : 5 dakikaSizleri bilmiyorum ancak, Anadolu Mutfağı ve Türk Mutfağı bendenizin uzunca bir süredir ilgi alanlarından birisiydi. Anadolu Mutfağı’nı ve Türk Mutfağı’nı…

Okuma Süresi : 4 dakikaNetflix’te en lezzetli yapımlar nelerdir diye araştırırken denk geldiğim dizilerden birisi de Street Food Asia idi. Uzakdoğu’da oldukça yaygın olan…

Okuma Süresi : 10 dakikaYükselen internet hızları ve gelişen bilişim teknolojileri ile talep temelli çevrimiçi yayın platformlarının sayısı artmış durumda. Yayınlanacak dizi, belgesel, film…

Okuma Süresi : 6 dakikaTalep temelli çevrimiçi yayın platformların en yaygını olan Netflix’te, Musa Dağdeviren özel bölümü de bulunan Chef’s Table, Cooked, Tuz Yağ…

Okuma Süresi : 8 dakikaBildiğiniz üzere, hayatlarımıza dizi, belgesel, film yada çizgi film gibi görsel eserleri, çevrimiçi olarak ve kullanıcının talebi üzerine izleme imkanı…