Okuma Süresi : 5 dakikaGastronomi alanında farklı ve çoğunlukla belirli bir konuya odaklanmış özel birçok kitap yazmış olan Deniz Gürsoy’un önde gelen kitaplarından birisi…

Okuma Süresi : 3 dakika“Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi” kitabı, Türk Mutfağı konusunda çalışmalar yapan ve Gülbeşeker, Türk Tatlıları Tarihi, Osmanlı Mutfak Sözlüğü, Osmanlı…