ARA
Mide Mühendisi

Mide Mühendisi

Her Perşembe Saat 10:00'da Yeni Bir Gönderi

Skip to content
Menu
  • MIDEMUHENDISI.BLOG’da
    • Seslendirilmiş Yazılar
    • Gastronomi Üzerine
    • Nerede Ne Yenir?
      • Afyon
      • Adana
      • Ankara
      • Antalya
      • Balıkesir
      • Bingöl
      • Burdur
      • Bursa
      • Çanakkale
      • Denizli
      • Gaziantep
      • Hatay
      • Mersin
    • Nasıl Yapılır?
    • Lezzetopedi
    • Lezzetli Bilim
    • Lezzetli İşler
    • Lezzetli Eserler
  • Mide Mühendisi Kimdir?
  • SosyalAnneBaba Kimdir?
  • İletişim

Etiket: Ankara

Posted on 21 Kasım 201921 Kasım 2019Gastronomi Üzerine

Ankara’da Gastronomi İçin Neler Yapılabilir?

Okuma Süresi : 7 dakika Ankara… Tarihi ve taşıdığı özellikleri yeterince bilinmeyen, büyük önder Atatürk ve cumhuriyetimizi kuran dimağlar tarafından başkent olarak seçilerek, 3 üncü…

DEVAMI...
Posted on 14 Kasım 201917 Kasım 2019Gastronomi Üzerine

Ankara Gastronomisi İçin Önemli Bir Adım: Ankara Evi

Okuma Süresi : 3 dakika Gastronomi turizmi, hem iç turizm açısından hem de uluslararası turizm açısından önemli fırsatlar içeren bir alandır. Artan bir şekilde ilgi…

DEVAMI...
Posted on 21 Mart 201917 Kasım 2019Lezzetli İşler

Ankara’da Denemeniz Gereken 4 Yiyecek Kültürü

Okuma Süresi : 3 dakika Başkentimiz Ankara şehrinde, Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Ankara Lezzeti olan Ankara Simidi, Ankara Döneri, Ankara Tava, Beypazarı Kurusu, Beypazarı Güveci,…

DEVAMI...
Posted on 14 Mart 201920 Kasım 2019Lezzetli İşler

Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Yerel Lezzet

Okuma Süresi : 3 dakika Ankara, Anadolu’dan geçen ticaret yollarının üzerinde bulunmak, uzun bir süre önemli ticaret merkezlerinden birisi olmak, cumhuriyet dönemi hariç 3 farklı…

DEVAMI...
Posted on 7 Mart 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Ankara Tava Nedir?

Okuma Süresi : < 1 dakika Ankara Tava, Ankara’nın meşhur olan ve coğrafi işaret tescili alınmış lezzetlerinden birisidir. Ankara Tava, kendine has bir floraya sahip olan…

DEVAMI...
Posted on 28 Şubat 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Beypazarı Kurusu Nedir?

Okuma Süresi : 2 dakika Tescilli coğrafi işareti bulunan ve ünü Ankara sınırlarının ötesine taşmış Ankara lezzetlerinden birisi de Beypazarı kurusudur. Aylarca bozulmadan tadını koruyabildiği…

DEVAMI...
Posted on 21 Şubat 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Çubuk Turşusu Nedir?

Okuma Süresi : < 1 dakika Denetimli bir fermantasyon süreci ile besinlerin bozulmadan uzun süre dayanabileceği bir hale dönüştürülmesi amacı taşıyan turşu hazırlama yöntemi, birçok ülkede…

DEVAMI...
Posted on 14 Şubat 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Beypazarı Güveci Nedir?

Okuma Süresi : < 1 dakika Beypazarı güveci, Ankara’ya özgü bir lezzet olmanın yanı sıra, Türk Mutfağı’nın ağır ateşte pişen etli yemeklerine verilebilecek örneklerden birisidir. Sırasıyla…

DEVAMI...
Posted on 7 Şubat 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Ankara Simidi Nedir?

Okuma Süresi : 2 dakika Tescilli coğrafi işaretler arasında da yer alan Ankara Simidi, diğer şehirlerimizde yapılan simitlere göre daha ince, daha küçük, daha çıtır…

DEVAMI...
Posted on 31 Ocak 201917 Kasım 2019Lezzetopedi

Ankara Döneri Nedir?

Okuma Süresi : < 1 dakika Biz Türklerin dünya gastronomisine hediye ettiği en önde gelen lezzetlerden birisi olan dönerin, Ankara’ya has yorumu diyebileceğimiz Ankara Döneri, hem…

DEVAMI...

Her Perşembe Saat 10:00'da Nitelikli, İlgi Çekici ve Yeni Bir İçerik Burada!

Sesli Yazılar

Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2019

Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2019

Bölümler

  • Gastronomi Üzerine
  • Lezzetli Bilim
  • Lezzetli Eserler
  • Lezzetli İşler
  • Lezzetopedi
  • Nasıl Yapılır?
  • Nerede Ne Yenir?
  • Seslendirilmiş Yazılar

Nerenin Lezzetini Arıyoruz?

Adana (1) Afyon (2) Ankara (10) Antalya (3) Balıkesir (1) Bingöl (1) Burdur (2) Bursa (3) Datça (1) Denizli (1) Elazığ (1) Eskişehir (2) Fethiye (3) Gaziantep (7) Gelibolu (1) Göreme (1) Hatay (2) Kapadokya (2) Kaş (1) Kilis (1) Konya (1) Korkuteli (1) Malatya (1) Mersin (1) Muğla (3) Salda (1) Seslendirilenler (8) Soğukçeşme (1) Tarsus (2) Uşak (2) Van (1) Çanakkale (1) Ürgüp (2) Şanlıurfa (1)

Son Yazılar

  • Demlikten Süzülen Kültür: Çay
  • 2020’de En Çok İlgi Çeken 15 Yazı
  • 2020 Yılı Değerlendirmesi
  • Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi
  • Yufka Nedir?

Son Yorumlar

  • Ugly Delicious için Mide Mühendisi
  • Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri için Mide Mühendisi
  • Efsane Atom Mezesi Nasıl Yapılır? için Mide Mühendisi
  • Gaziantep Lahmacun Nasıl Yapılır? için Mide Mühendisi
  • Lahmacun Nedir? için Mide Mühendisi

Tüm Gönderiler

  • Ocak 2021 (2)
  • Aralık 2020 (5)
  • Kasım 2020 (4)
  • Ekim 2020 (6)
  • Eylül 2020 (4)
  • Ağustos 2020 (4)
  • Temmuz 2020 (5)
  • Haziran 2020 (4)
  • Mayıs 2020 (5)
  • Nisan 2020 (5)
  • Mart 2020 (4)
  • Şubat 2020 (4)
  • Ocak 2020 (5)
  • Aralık 2019 (4)
  • Kasım 2019 (4)
  • Ekim 2019 (5)
  • Eylül 2019 (4)
  • Ağustos 2019 (5)
  • Temmuz 2019 (4)
  • Haziran 2019 (4)
  • Mayıs 2019 (5)
  • Nisan 2019 (4)
  • Mart 2019 (5)
  • Şubat 2019 (4)
  • Ocak 2019 (5)
  • Eylül 2018 (1)
  • Haziran 2018 (2)
  • Mart 2018 (1)
  • Ocak 2018 (1)
  • Ağustos 2017 (2)
  • Temmuz 2017 (2)
  • Ocak 2017 (1)
  • Eylül 2016 (1)
  • Ağustos 2016 (1)
  • Temmuz 2016 (2)
  • Mayıs 2016 (1)
  • Şubat 2016 (4)
  • Ocak 2016 (4)
  • Ekim 2015 (4)
  • Eylül 2015 (2)
  • Temmuz 2015 (2)
  • Mayıs 2015 (3)
  • Nisan 2015 (3)
  • Ocak 2015 (2)
  • Eylül 2014 (2)
  • Temmuz 2014 (1)
  • Haziran 2014 (1)
  • Mayıs 2014 (2)
  • Ocak 2014 (2)
  • Aralık 2013 (1)
  • Kasım 2013 (3)

Instagram

Error: Bad Request

Mide Mühendisi Hakkında

Mide Mühendisi; kültürel miras üzerine eğitim almış, 2011 yılından bugüne kadar yemek kültürü üzerine araştırmalar ve paylaşımlar yapan, nitelikli içerik üreten, sürekli eğitime felsefesine tutkun ve sosyal mecralarda SosyalAnneBaba'nın babası olarak da bilinen bir elektrik - elektronik mühendisidir.

Çok Okunan Gönderiler

  • Tarhana Nedir?
    Tarhana Nedir?
  • Hakiki Sütlaç Nasıl Yapılır?
    Hakiki Sütlaç Nasıl Yapılır?
  • Kefir Yapmanın Püf Noktaları
    Kefir Yapmanın Püf Noktaları
  • Et ve Etin Suyu Neden Kırmızıdır?
    Et ve Etin Suyu Neden Kırmızıdır?
  • Süt Helvası Nasıl Yapılır?
    Süt Helvası Nasıl Yapılır?

İlgi Çeken Gönderiler

Demlikten Süzülen Kültür: Çay
2020’de En Çok İlgi Çeken 15 Yazı
2020 Yılı Değerlendirmesi
Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi
Yufka Nedir?
Özenle ve Keyifle Başkent Ankara'da Tasarlanmıştır © Kreatifhane
Her Hakkı Saklıdır © All Rights Reserved
Bu sitede yer alan her türlü içerik, Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında olup, izinsiz hiç bir şekilde kullanılamaz
Magazine WordPress Themes by DesignOrbital
×