Ankara Döneri ve Coğrafi İşaret Konusu
Okuma Süresi : 4 dakikaAnkara’da yaşayan birisi olarak, Türkiye’nin önemli lezzetlerinden birisi olan Ankara döneri konusu -bir lezzetsever olmanın dışında- sürekli kişisel gündemimizde… Daha…
Etiket: Ankara
Ankara Erkeç Pastırması Nedir?
Okuma Süresi : 4 dakikaGünümüzde Ankara Erkeç Pastırması nedir, başta Ankara’da yaşayanlarca olmak üzere pek bilinmemektedir. Bununla birlikte bu lezzet -her ne kadar aynı…
Ankara’da Ankara Döneri Var mı?
Okuma Süresi : 7 dakikaBaşlığı gördüğünüzde içinizden “Bu nasıl soru?” dediniz belki, belki ama soru gayet açık: Ankara’da Ankara Döneri Var mı? “Var tabii”…
Ankara’da Gastronomi İçin Neler Yapılabilir?
Okuma Süresi : 7 dakikaAnkara… Tarihi ve taşıdığı özellikleri yeterince bilinmeyen, büyük önder Atatürk ve cumhuriyetimizi kuran dimağlar tarafından başkent olarak seçilerek, 3 üncü…
Ankara Gastronomisi İçin Önemli Bir Adım: Ankara Evi
Okuma Süresi : 3 dakikaGastronomi turizmi, hem iç turizm açısından hem de uluslararası turizm açısından önemli fırsatlar içeren bir alandır. Artan bir şekilde ilgi…
Ankara’da Denemeniz Gereken 4 Yiyecek Kültürü
Okuma Süresi : 3 dakikaBaşkentimiz Ankara şehrinde, Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Ankara Lezzeti olan Ankara Simidi, Ankara Döneri, Ankara Tava, Beypazarı Kurusu, Beypazarı Güveci,…
Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Yerel Lezzet
Okuma Süresi : 3 dakikaAnkara, Anadolu’dan geçen ticaret yollarının üzerinde bulunmak, uzun bir süre önemli ticaret merkezlerinden birisi olmak, cumhuriyet dönemi hariç 3 farklı…
Ankara Tava Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaAnkara Tava, Ankara’nın meşhur olan ve coğrafi işaret tescili alınmış lezzetlerinden birisidir. Ankara Tava, kendine has bir floraya sahip olan…
Beypazarı Kurusu Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakikaTescilli coğrafi işareti bulunan ve ünü Ankara sınırlarının ötesine taşmış Ankara lezzetlerinden birisi de Beypazarı kurusudur. Aylarca bozulmadan tadını koruyabildiği…
Çubuk Turşusu Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaDenetimli bir fermantasyon süreci ile besinlerin bozulmadan uzun süre dayanabileceği bir hale dönüştürülmesi amacı taşıyan turşu hazırlama yöntemi, birçok ülkede…