Okuma Süresi : 2 dakika Tescilli coğrafi işareti bulunan ve ünü Ankara sınırlarının ötesine taşmış Ankara lezzetlerinden birisi de Beypazarı kurusudur. Aylarca bozulmadan tadını koruyabildiği…

Okuma Süresi : < 1 dakika Denetimli bir fermantasyon süreci ile besinlerin bozulmadan uzun süre dayanabileceği bir hale dönüştürülmesi amacı taşıyan turşu hazırlama yöntemi, birçok ülkede…

Okuma Süresi : < 1 dakika Beypazarı güveci, Ankara’ya özgü bir lezzet olmanın yanı sıra, Türk Mutfağı’nın ağır ateşte pişen etli yemeklerine verilebilecek örneklerden birisidir. Sırasıyla…

Okuma Süresi : 2 dakika Tescilli coğrafi işaretler arasında da yer alan Ankara Simidi, diğer şehirlerimizde yapılan simitlere göre daha ince, daha küçük, daha çıtır…