Okuma Süresi : 3 dakika Lahmacun belkide ülkemizin en bilinen ve en sevilen lezzetlerindendir. Yeri gelir ana yemek öncesinde mideyi hazırlar, yeri gelir bizzat ana…

Okuma Süresi : 4 dakika Bugün ülkemizde tatlı denince, belki de akla ilk gelen lezzet olan baklava, hem tarihi hem lezzeti hem de onu sahiplenmeye…

Okuma Süresi : 2 dakika Keşkek, Anadolu’da harise, aşir, aşur, gendime, döğme aşı, dövme aşı, yarma aşı, den, dan, keşk, keşka, keşike gibi başka adları…

Okuma Süresi : < 1 dakika Kısa olarak şırdan da denen şırdan dolması, görünümünün erkek cinsel organına benzetilmesinden dolayı, biraz mesafeli yaklaşılan bir sakatat yemeğidir. Adana’da…

Okuma Süresi : < 1 dakika “Prebiyotik Nedir?” ve “Probiyotik nedir?” soruları ilk anda zihinlerde tam olarak net karşılık bulamayan ve bazen de karıştırılan iki farklı…

Okuma Süresi : 2 dakika Kore mutfağındaki önde gelen lezzetlerinden birisi de kimçi’dir. Kelime anlamı olarak “sıvıya bastırılıp bekletilmiş sebze” anlamına gelen kimçi, Koreliler tarafından…

Okuma Süresi : < 1 dakika Kombu çayı, ya da diğer adıyla Kombuça, son dönemlerde daha sık duyulan, sağlıklı yaşam ile ilgili çevrelerde öne çıkan, probiyotik…

Okuma Süresi : < 1 dakika Lahana eski çağlardan beri bilinen bir sebzedir. Eski Mısır eserlerinde lahananın tanrılarına sunduklarını resmedilmektedir. Yunan ve Roma uygarlıklarında ise lahana…

Okuma Süresi : < 1 dakika Son dönemlerde yiyip içtiklerimiz ile ilgili en çok dile getirilen kavramlardan birisi de probiyotiktir. Bu nedenle ister istemez akıllarda probiyotik…

Okuma Süresi : 2 dakika Kefir geçmişi oldukça eskilere dayanan, kesin olarak emin olamamakla birlikte Kafkasya kökenli olduğu tahmin edilen bir süt ürünüdür. Göçebe kültürünün…