Kvas Nedir?
Okuma Süresi : 4 dakika Son dönemlerde adı çok duyulan probiyotik içeceklerden birisi de kvas’tır. Bununla birlikte, ülkemizde yeni yeni yayılmasından dolayı kvas’ın ne olduğu…
Tarihi, Tarifi, Eserleri, Bilimi ve Mekanları ile Yemek Kültürü…
Okuma Süresi : 4 dakika Son dönemlerde adı çok duyulan probiyotik içeceklerden birisi de kvas’tır. Bununla birlikte, ülkemizde yeni yeni yayılmasından dolayı kvas’ın ne olduğu…
Okuma Süresi : 4 dakika Mutfaktaki Yaban: Anadolu’nun Yenen Otları adlı kitabını da tanıttığımız Tijen İnaltong’un yazdığı, mutfak değeri olan otlar ile ilgili ilgili olan…
Okuma Süresi : 3 dakika Tarihimize baktığımızda serinlemek, ferahlamak gibi nedenlerle şerbet içtiğimiz bilinmektedir. Bu işlevinin yanı sıra şerbetler içerdikleri maddeler ve bünyede oluşturdukları etkiler…
Okuma Süresi : 7 dakika Geçmişte çok sevilen ancak bugün pek de bilinmeyen lezzetlerimizden birisi de Kavatadır. “Kavata mı? Kavata Nedir?” diyor ve bu lezzetimizi…