Ahde Vefa: Bir Türk Kahvesi Hikâyesi
Okuma Süresi : 5 dakikaTürk kahvesi’ni sever misiniz? 1500’lü yıllarda önce kültürümüze sonra da dünya kahve kültürüne kattığımız bu özel lezzetin geçmişini ve tarih…
Ay: Kasım 2021
Firik Nedir?
Okuma Süresi : 6 dakikaBuğday, mısır ve pirinç ile birlikte, insanlığın tarih boyunca tükettiği en temel besin maddeleri arasında yer almaktadır. İnsanoğlunu kimilerine göre…
Mutfak ve Kültür: İnsanın Beslenme Tarihi
Okuma Süresi : 6 dakikaİnsanoğlu’nun beslenme tarihi varlığı ile birlikte başlamaktadır. Başlagnıçta diğer hayvanlar gibi avcı-toplayıcı bir karakter gösteren insanoğlu, önce ateşi bularak yiyeceklerini…
Dünyadan Farklı Kahve Kültürleri
Okuma Süresi : 8 dakikaDünyada en çok içilen içeceklerden birisi olan kahve -muhtemelen- ilk bin yılda keşfedilmiştir. Daha sonra kahve, ikinci bin yılın başlarında…