Peynir Bağımlılık mı Yapıyor?
Okuma Süresi : < 1 dakikaSiz de bendeniz gibi peynirsever biri iseniz, “peynir bağımlılık mı yapıyor?” sorusunu “nasıl yani?” diyerek şaşkınlıkla karşılamanız muhtemel. Ama evet,…
Lahmacun Nedir?
Okuma Süresi : 5 dakikaLahmacun belkide ülkemizin en bilinen ve en sevilen lezzetlerindendir. Yeri gelir ana yemek öncesinde mideyi hazırlar, yeri gelir bizzat ana…
Baklava Nedir?
Okuma Süresi : 6 dakikaBaklava nedir sorusuna, bugün ülkemizde tatlı denince, belki de akla ilk gelen lezzet denebilir. Bu anlamda baklava, hem tarihi hem…
Balkanlardan Damağımızda ve Dimağımızda Kalanlar
Okuma Süresi : 5 dakikaBirisi de güzel ülkemiz olmak üzere 5 ülkede 19 şehri kapsayan ve 20 gün süren 4.276 kilometrelik Balkan Seyahati 2019…
2. Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi ve Fuarı
Okuma Süresi : 4 dakika19 Eylül 2019 tarihinde Ankara’da, Ankara Ticaret Odası tarafından, Congresium’da düzenlenen 2. Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi ve Fuarı etkinliğine katılma…
Keşkek Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakikaKeşkek, Anadolu’da harise, aşir, aşur, gendime, döğme aşı, dövme aşı, yarma aşı, den, dan, keşk, keşka, keşike gibi başka adları…
Şırdan Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaPek bilinmeyen bir lezzet olması nedeniyle, şırdan nedir ve şırdan hayvanın neresinden yapılır sorularıyla sıkça karşılaşılmaktadır. Kısa olarak şırdan da…
UNESCO Gastronomi Şehirleri
Okuma Süresi : 3 dakikaUNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında, şehirlere edebiyat, film, müzik, zanaat ve halk sanatları, tasarım, medya sanatları gibi gastronomi alanında…
UNESCO Gastronomi Şehri Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakika“UNESCO Gastronomi Şehri” nedir biliyor musunuz? Muhtemelen duymamış olduğunuz ya da duymuş olup ne olduğuna tam vakıf olmadığınız bu unvan,…
Prebiyotik Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakika“Prebiyotik Nedir?” ve “Probiyotik nedir?” soruları ilk anda zihinlerde tam olarak net karşılık bulamayan ve bazen de karıştırılan iki farklı…