Tıpkı UNESCO’nun dünyanın dört bir yanındaki çeşitli eserlere ve Türkiye’deki belirlenen eserlere UNESCO Dünya Mirası ünvanıverdiği gibi, şehirlere de verilen bu unvanlardan “UNESCO Gastronomi Şehri” unvanı, ilk olarak Kolombiya’nın Popayán şehrine 2005 yılında verilmiştir. UNESCO gastronomi şehirlerine 2005 yılından sonra 2010, 2012, 2013, 2014, 2015, 2017 ve son olarak 2019 yıllarında yenileri katılmış ve bu yazının yazılış tarihi itibariyle 22 ülkeden 36 şehir bu unvana layık görülmüştür. Çin ve Brezilya’nın 4’er şehri; Türkiye’nin ve İtalya’nın 3 şehri; Meksika, Kolombiya, İspanya ve ABD’nin ise 2’şer şehri gastronomi şehri unvanına layık görülmüştür.
Gelin bu şehirlerin tamamına bakalım…
2005 Yılı İtibariyle
Popayán, Kolombiya
2010 Yılı İtibariyle
Östersund, İsveç
Chengdu, Çin
2012 Yılı İtibariyle
Jeonju, Kore
2013 Yılı İtibariyle
Zahlé, Lübnan
2014 Yılı İtibariyle
Florianopolis, Brezilya
Shunde, Çin
Tsuruoka, Japonya
2015 Yılı İtibariyle
Gaziantep, Türkiye
Bergen, Norveç
Belém, Brezilya
Burgos, İspanya
Dénia, İspanya
Ensanada, Meksika
Parma, İtalya
Phuket, Tayland
Rasht, İran
Tucson, ABD
2017 Yılı İtibariyle
Hatay, Türkiye
Alba, İtalya
Buenaventura, Kolombiya
Cochabamba, Bolivya
Macao, Çin
Panama, Panama
Paraty Brezilya
San Antonio, ABD
2019 Yılı İtibariyle
Afyonkarahisar, Türkiye
Arequipa, Peru
Belo Horizonte, Brezilya,
Bendigo, Avustralya’dan
Bergamo, İtalya
Haydarabad, Hindistan
Mérida, Meksika
Overstand Hermanus, Güney Afrika
Portoviejo, Ekvador
Yangzhou, Çin
2020 itibariyle UNESCO gastronomi şehri olarak seçilmiş şehirler bu şekilde. Peki siz bu UNESCO Gastronomi Şehirleri arasından hangilerini daha önce duydunuz? Bu 36 şehirden herhangi birinin mutfağını deneyimlediniz mi? Görüşleriniz? 🙂
Emeklerine sağlık . Her hafta merakla beklediğimiz blog paylasimlarini severek takip ediyorum . Arada tabiki benim icin vazgecilmez Gaziantep mutfaği. Afyon da öğrencilik günlerini gecirmis biri olarak maalesef sucuk donerden ve sabahlari hashasli borekten oteye gidememistim . Listede olmasi beni şasirttı .
Ben teşekkür ederim. 🙂 Gastronomi şehri olmak, talep ile olan birşey. Afyon adına gerekli merciler başvurmuş, ölçütleri karşılamışlar, unvanı almışlar. Ülkemizde bu tür payeleri alan ne kadar çok tarihi eser olursa, ne kadar çok şehir olursa iyidir. Darısı kendi mutfağından daha iyi olduğunu düşünen şehirlerin mutfaklarına diyelim. 🙂
Çok faydalı ve güzel bir yazı olmuş emeğinize sağlık 🤗
Teşekkürler. Bilgi paylaştıkça anlamlıdır. 🙂
Sayende genel kültürümüz artiyor Emrah cim. Gaziantep Hatay ve Afyon a gittim. Darısı diğer şehirlere olsun inşallah. Sevgiler
Bilginin paylaştıkça anlamı var. Her zaman…
Bu arada Gastronomi Şehirlerimizde 3’te 3’tesiniz desenize. 🙂
Emeklerine sağlık . Her hafta merakla beklediğimiz blog paylasimlarini severek takip ediyorum . Arada tabiki benim icin vazgecilmez Gaziantep mutfaği. Afyon da öğrencilik günlerini gecirmis biri olarak maalesef sucuk donerden ve sabahlari hashasli borekten oteye gidememistim . Listede olmasi beni şasirttı .
Ben teşekkür ederim. 🙂 Gastronomi şehri olmak, talep ile olan birşey. Afyon adına gerekli merciler başvurmuş, ölçütleri karşılamışlar, unvanı almışlar. Ülkemizde bu tür payeleri alan ne kadar çok tarihi eser olursa, ne kadar çok şehir olursa iyidir. Darısı kendi mutfağından daha iyi olduğunu düşünen şehirlerin mutfaklarına diyelim. 🙂