Kefir Nedir?
Okuma Süresi : 3 dakika Kefir geçmişi oldukça eskilere dayanan, kesin olarak emin olamamakla birlikte Kafkasya kökenli olduğu tahmin edilen bir süt ürünüdür. Göçebe kültürünün…
Tarihi, Tarifi, Eserleri, Bilimi ve Mekanları ile Yemek Kültürü…
Okuma Süresi : 3 dakika Kefir geçmişi oldukça eskilere dayanan, kesin olarak emin olamamakla birlikte Kafkasya kökenli olduğu tahmin edilen bir süt ürünüdür. Göçebe kültürünün…
Okuma Süresi : < 1 dakika Radyo durum404, Mustafa Alkan ile Enver Çağrı Yıldırım’ın “Tadımlık Tecrübeler” mottosu ile, girişimcilik üzerine yayın yapan bir internet radyosu… Geçtiğimiz…
Okuma Süresi : 2 dakika Çibörek, Türklerin tarih boyunca yaşadığı ve halen yaşamakta olduğu Türkistan, Sibirya, İran ve Karadeniz çevresinde binlerce yıldır hazırlanan, sade ancak…
Okuma Süresi : 2 dakika Gömlek yağı dolması öyle bir nefasettir ki, dilinizde yer alan tat tomurcukları bu lezzet ile tanışma şerefine bir kez de…
Okuma Süresi : 2 dakika Gömlek yağı, adı gibi ilginç olan bir yağ olup, esasen insanların ve hayvanların vücutlarında bulunan bir yağlı zardır. Çember yağı…
Okuma Süresi : < 1 dakika UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında, Türkiye’nin Gastronomi Şehri olarak ilan edilmiş ilk şehri olan Gaziantep‘e 2013 yılından başlayarak, 2014 yılında…
Okuma Süresi : 3 dakika Başkentimiz Ankara şehrinde, Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Ankara Lezzeti olan Ankara Simidi, Ankara Döneri, Ankara Tava, Beypazarı Kurusu, Beypazarı Güveci,…
Okuma Süresi : 3 dakika Ankara, Anadolu’dan geçen ticaret yollarının üzerinde bulunmak, uzun bir süre önemli ticaret merkezlerinden birisi olmak, cumhuriyet dönemi hariç 3 farklı…
Okuma Süresi : < 1 dakika Ankara Tava, Ankara’nın meşhur olan ve coğrafi işaret tescili alınmış lezzetlerinden birisidir. Ankara Tava, kendine has bir floraya sahip olan…
Okuma Süresi : 2 dakika Tescilli coğrafi işareti bulunan ve ünü Ankara sınırlarının ötesine taşmış Ankara lezzetlerinden birisi de Beypazarı kurusudur. Aylarca bozulmadan tadını koruyabildiği…