Çibörek Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakikaÇibörek, Türklerin tarih boyunca yaşadığı ve halen yaşamakta olduğu Türkistan, Sibirya, İran ve Karadeniz çevresinde binlerce yıldır hazırlanan, sade ancak…
Gömlek Yağı Dolması Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaGömlek yağı dolması öyle bir nefasettir ki, dilinizde yer alan tat tomurcukları bu lezzet ile tanışma şerefine bir kez de…
Gömlek Yağı Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaGömlek yağı, adı gibi ilginç olan bir yağ olup, esasen insanların ve hayvanların vücutlarında bulunan bir yağlı zardır. Çember yağı…
Gaziantep Harekatı 2019
Okuma Süresi : < 1 dakikaUNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında, Türkiye’nin Gastronomi Şehri olarak ilan edilmiş ilk şehri olan Gaziantep‘e 2013 yılından başlayarak, 2014 yılında…
Ankara’da Denemeniz Gereken 4 Yiyecek Kültürü
Okuma Süresi : 3 dakikaBaşkentimiz Ankara şehrinde, Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Ankara Lezzeti olan Ankara Simidi, Ankara Döneri, Ankara Tava, Beypazarı Kurusu, Beypazarı Güveci,…
Ankara’da Tatmanız Gereken 6 Yerel Lezzet
Okuma Süresi : 3 dakikaAnkara, Anadolu’dan geçen ticaret yollarının üzerinde bulunmak, uzun bir süre önemli ticaret merkezlerinden birisi olmak, cumhuriyet dönemi hariç 3 farklı…
Ankara Tava Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaAnkara Tava, Ankara’nın meşhur olan ve coğrafi işaret tescili alınmış lezzetlerinden birisidir. Ankara Tava, kendine has bir floraya sahip olan…
Beypazarı Kurusu Nedir?
Okuma Süresi : 2 dakikaTescilli coğrafi işareti bulunan ve ünü Ankara sınırlarının ötesine taşmış Ankara lezzetlerinden birisi de Beypazarı kurusudur. Aylarca bozulmadan tadını koruyabildiği…
Çubuk Turşusu Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaDenetimli bir fermantasyon süreci ile besinlerin bozulmadan uzun süre dayanabileceği bir hale dönüştürülmesi amacı taşıyan turşu hazırlama yöntemi, birçok ülkede…
Beypazarı Güveci Nedir?
Okuma Süresi : < 1 dakikaBeypazarı güveci, Ankara’ya özgü bir lezzet olmanın yanı sıra, Türk Mutfağı’nın ağır ateşte pişen etli yemeklerine verilebilecek örneklerden birisidir. Sırasıyla…