• Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
ARA
Mide Mühendisi

Mide Mühendisi

Tarihi, Tarifi, Eserleri, Bilimi ve Mekanları ile Yemek Kültürü…

Skip to content
Menu
  • İçerik
    • Seslendirilmiş Yazılar
    • Gastronomi Üzerine
    • Nerede Ne Yenir?
      • Afyon
      • Adana
      • Ankara
      • Antalya
      • Balıkesir
      • Bingöl
      • Burdur
      • Bursa
      • Çanakkale
      • Denizli
      • Gaziantep
      • Hatay
      • Mersin
    • Nasıl Yapılır?
    • Lezzetopedi
    • Lezzetli Bilim
    • Lezzetli İşler
    • Lezzetli Eserler
  • Mide Mühendisi KİMDİR?
  • SosyalAnneBaba
  • Lezzetli Hikayeler
  • İletişim
Posted on 25 Kasım 202125 Kasım 2021Lezzetli Eserler

Ahde Vefa: Bir Türk Kahvesi Hikâyesi

Okuma Süresi : 5 dakika Türk kahvesi’ni sever misiniz? 1500’lü yıllarda önce kültürümüze sonra da dünya kahve kültürüne kattığımız bu özel lezzetin geçmişini ve tarih…

DEVAMI...
Posted on 18 Kasım 202118 Kasım 2021Lezzetopedi

Firik Nedir?

Okuma Süresi : 6 dakika Buğday, mısır ve pirinç ile birlikte, insanlığın tarih boyunca tükettiği en temel besin maddeleri arasında yer almaktadır. İnsanoğlunu kimilerine göre…

DEVAMI...
Posted on 11 Kasım 202111 Kasım 2021Lezzetli Eserler

Mutfak ve Kültür: İnsanın Beslenme Tarihi

Okuma Süresi : 6 dakika İnsanoğlu’nun beslenme tarihi varlığı ile birlikte başlamaktadır. Başlagnıçta diğer hayvanlar gibi avcı-toplayıcı bir karakter gösteren insanoğlu, önce ateşi bularak yiyeceklerini…

DEVAMI...
Posted on 4 Kasım 202125 Kasım 2021Lezzetli İşler

Dünyadan Farklı Kahve Kültürleri

Okuma Süresi : 8 dakika Dünyada en çok içilen içeceklerden birisi olan kahve -muhtemelen- ilk bin yılda keşfedilmiştir. Daha sonra kahve, ikinci bin yılın başlarında…

DEVAMI...
Posted on 28 Ekim 202128 Ekim 2021Lezzetli Eserler

Baharat & Otlarla Şifalı Yemek Tarifleri

Okuma Süresi : 4 dakika Doğa bize birçok şifalı otlar ya da baharat sunmaktadır. Adaçayı, biberiye, civanperçemi, fesleğen, kekik, kuş otu ya da mercanköşk gibi…

DEVAMI...
Posted on 21 Ekim 202129 Aralık 2021Gastronomi Üzerine

Ankara’da Ankara Döneri Var mı?

Okuma Süresi : 7 dakika Başlığı gördüğünüzde içinizden “Bu nasıl soru?” dediniz belki, belki ama soru gayet açık: Ankara’da Ankara Döneri Var mı? “Var tabii”…

DEVAMI...
Posted on 14 Ekim 202119 Aralık 2022Lezzetopedi

Dört Hırsız Sirkesi Nedir?

Okuma Süresi : 6 dakika Tarih, kahvenin Hollandalılar tarafından Endenozya’ya götürülmesi üzerinde misk kedisinin kahve çekirdeklerini yemesi ve bunun sonucu dünyanın en pahalı kahvelerinden birisi…

DEVAMI...
Posted on 7 Ekim 202125 Ekim 2022Lezzetopedi

Lahanacılar ve Bamyacılar

Okuma Süresi : 11 dakika “Lahanacılar ve bamyacılar” diye bir şey duymuş muydunuz? İlk akla geldiği gibi, “lahanacılar ve bamyacıların” lahana ve bamya satan kişilerle…

DEVAMI...
Posted on 30 Eylül 20217 Kasım 2022Nasıl Yapılır?

Efsane Islak Kek Nasıl Yapılır?

Okuma Süresi : 4 dakika Sizlerle oldukça kolay, bununla birlikte çok keyifli bir kek tarifi paylaşacağım. Öyle ki, kolayca hazırlanması ve yerken verdiği keyif ile…

DEVAMI...
Posted on 23 Eylül 202117 Nisan 2022Nasıl Yapılır?

Domates Konfit Nasıl Yapılır?

Okuma Süresi : 6 dakika Konfit nedir ayrıntılarıyla değerlendirdik. Ardından da konfit tekniğinin en güzel uygulamalarından birisi olan sarımsak konfit nasıl yapılır paylaştık. Artık sıra,…

DEVAMI...

Yazı dolaşımı

Previous Page Page 1 Page 2 Page 3 … Page 22 Next Page

Tarihi, Tarifi, Eserleri, Bilimi ve Mekanları ile Yemek Kültürü...

YouTube Kanalı

Sesli Yazılar

Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2019

Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2019

Bölümler

  • Gastronomi Üzerine
  • Lezzetli Bilim
  • Lezzetli Eserler
  • Lezzetli İşler
  • Lezzetopedi
  • Nasıl Yapılır?
  • Nerede Ne Yenir?
  • Seslendirilmiş Yazılar

Nerenin Lezzetini Arıyoruz?

Adana (1) Afyon (2) Ankara (12) Antalya (3) Balıkesir (1) Bingöl (1) Burdur (2) Bursa (3) Datça (1) Denizli (1) Elazığ (1) Eskişehir (2) Fethiye (3) Gaziantep (7) Gelibolu (1) Göreme (1) Hatay (2) Kapadokya (2) Kaş (1) Kilis (1) Konya (1) Korkuteli (1) Malatya (1) Mersin (1) Muğla (3) Salda (1) Seslendirilenler (8) Soğukçeşme (1) Tarsus (2) Uşak (2) Van (1) Çanakkale (1) Ürgüp (2) Şanlıurfa (1)

Son Yazılar

  • Patlıcan Yangınları Nedir?
  • 2022’de En Çok İlgi Çeken 15 Yazı
  • 2022 Yılı Değerlendirmesi
  • Köttbullar Nedir?
  • Michelin Rehberi’nin Türkiye’ye Gelişi ve Düşündürdükleri

Son Yorumlar

  • Patlıcan Yangınları Nedir? için Mide Mühendisi
  • Patlıcan Yangınları Nedir? için Mide Mühendisi
  • Patlıcan Yangınları Nedir? için Mide Mühendisi
  • Patlıcan Yangınları Nedir? için Ahmet
  • Patlıcan Yangınları Nedir? için Doğa ve Kitap

Tüm Gönderiler

  • Ocak 2023 (2)
  • Aralık 2022 (2)
  • Kasım 2022 (3)
  • Eylül 2022 (1)
  • Şubat 2022 (1)
  • Ocak 2022 (1)
  • Aralık 2021 (5)
  • Kasım 2021 (4)
  • Ekim 2021 (4)
  • Eylül 2021 (5)
  • Ağustos 2021 (4)
  • Temmuz 2021 (5)
  • Haziran 2021 (4)
  • Mayıs 2021 (4)
  • Nisan 2021 (5)
  • Mart 2021 (4)
  • Şubat 2021 (4)
  • Ocak 2021 (4)
  • Aralık 2020 (5)
  • Kasım 2020 (4)
  • Ekim 2020 (6)
  • Eylül 2020 (4)
  • Ağustos 2020 (4)
  • Temmuz 2020 (5)
  • Haziran 2020 (4)
  • Mayıs 2020 (5)
  • Nisan 2020 (5)
  • Mart 2020 (4)
  • Şubat 2020 (4)
  • Ocak 2020 (5)
  • Aralık 2019 (4)
  • Kasım 2019 (4)
  • Ekim 2019 (5)
  • Eylül 2019 (4)
  • Ağustos 2019 (5)
  • Temmuz 2019 (4)
  • Haziran 2019 (4)
  • Mayıs 2019 (5)
  • Nisan 2019 (4)
  • Mart 2019 (5)
  • Şubat 2019 (4)
  • Ocak 2019 (5)
  • Eylül 2018 (1)
  • Haziran 2018 (2)
  • Mart 2018 (1)
  • Ocak 2018 (1)
  • Ağustos 2017 (2)
  • Temmuz 2017 (2)
  • Ocak 2017 (1)
  • Eylül 2016 (1)
  • Ağustos 2016 (1)
  • Temmuz 2016 (2)
  • Mayıs 2016 (1)
  • Şubat 2016 (4)
  • Ocak 2016 (4)
  • Ekim 2015 (4)
  • Eylül 2015 (2)
  • Temmuz 2015 (2)
  • Mayıs 2015 (3)
  • Nisan 2015 (3)
  • Ocak 2015 (2)
  • Eylül 2014 (2)
  • Temmuz 2014 (1)
  • Haziran 2014 (1)
  • Mayıs 2014 (2)
  • Ocak 2014 (2)
  • Aralık 2013 (1)
  • Kasım 2013 (3)

MİDE MÜHENDİSİ INSTAGRAM HESABI

[🇺🇸⏬🇪🇦] 📌🇹🇷⏩Dünya Kahve Gününüz kutlu olsun! ☕ [🇺🇸⏬🇪🇦] 📌🇹🇷⏩Bu gördüğünüz lezzetin adı #yandırma, bir tür Türk üsülü #affogato diyebiliriz. Tıpkı vanilyalı bir top dondurmanın üzerine #espresso'nun döküldüğü gibi, bir parça #MaraşDondurması'nın üzerine sütlü Türk Kahvesi dökülüyor. [🇺🇸⏬🇪🇦] 📍🇹🇷⏩#ReyhanŞerbeti uzunca süredir en keyif alarak yaptığım içeceklerden. Yapımının kolay olmasının yanında, hem oldukça lezzetli ve ferahlatıcı olması hem de görsel olarak etkileyici olması daha çok yapmamıza vesile olmuş olabilir. Kara Mürver Çiçeği Çayı Mide Mühendisi Restaurantta Burrata Keyfi Süt helvasını biliyor musunuz?

Mide Mühendisi Hakkında

Mide Mühendisi; kültürel miras üzerine eğitim almış, 2011 yılından bugüne kadar yemek kültürü üzerine araştırmalar ve paylaşımlar yapan, nitelikli içerik üreten, sürekli eğitim felsefesine tutkun ve sosyal mecralarda SosyalAnneBaba'nın babası olarak da bilinen bir elektrik - elektronik mühendisidir.

Çok Okunan Gönderiler

  • Kurut Nedir?
    Kurut Nedir?
  • Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi
    Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi
  • Kuş Otu İle Neler Yapılır?
    Kuş Otu İle Neler Yapılır?
  • Hakiki Sütlaç Nasıl Yapılır?
    Hakiki Sütlaç Nasıl Yapılır?
  • Lahmacun Nedir?
    Lahmacun Nedir?

İlgi Çeken Gönderiler

Patlıcan Yangınları Nedir?
2022’de En Çok İlgi Çeken 15 Yazı
2022 Yılı Değerlendirmesi
Köttbullar Nedir?
Michelin Rehberi’nin Türkiye’ye Gelişi ve Düşündürdükleri
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
Özenle ve Keyifle Başkent Ankara'da Tasarlanmıştır © Kreatifhane
Her Hakkı Saklıdır © All Rights Reserved
Bu sitede yer alan her türlü içerik, Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında olup, izinsiz hiç bir şekilde kullanılamaz
Magazine WordPress Themes by DesignOrbital
×