Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023, Sürüm 102, Son Güncelleme Tarihi 27 Aralık 2023
Mide Mühendisi’nin, yıllardır tüm lezzetseverler için 2014 yılından beri hazırladığı Lezzet Etkinlikleri Rehberi’nin 2023 yılı sürümü burada yayında. Her lezzetseverin bilmesi ve de ağzını sulandıranlarını takvimine işlemesi gereken Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023 sizler için aşağıda.
Sizin için hazırladığımız bu “armut piş, ağzıma düş” kıvamındaki takvimi inceleyip lezzetli etkinliklerden kolayca haberdar olabilirsiniz. Ayrıca “Belirtilenler dışında bildiğiniz etkinlikler var mı?“, “Bu etkinliklerin daha önce düzenlenenlerine katıldınız mı?” sorularına yanıt olacak gibi katkılarınız da olursa memnun oluruz.
İlgiyle beklenen görüşlerinizi ve belirtmek istediklerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden paylaşabilirsiniz. 🙂
Dikkat!
- Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023 sıklıkla güncellenmektedir.
- Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023’nin son güncellemesi, başlığın altında son güncelleme tarihi ile güncelleme sürüm bilgisi ile paylaşılmaktadır.
- Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023’de yapılan son güncellemeler -kolaylıkla tespit edebilmeniz için- tüm metinler gibi sola değil sağa dayalı bir şekilde girilmiştir.
- Gelişmelerden ve tarihlerini netleşen etkinliklerden haberdar olmak için, Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023’yi ara ara ziyaret etmeniz tavsiye edilir.
Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023’te:
Ankara’dan 60, İstanbul’dan 99, Gaziantep’ten 19, İzmir’den 18, Muğla’dan 8, Antalya’dan 7, Balıkesir’den 7, Bursa’dan 7, Eskişehir’den 4, Sakarya’dan 4, Diyarbakır’dan 2, Kastamonu’dan 2, Rize’den 2, Adana’dan 1, Afyon’dan 1, Aksaray’dan 1, Aydın’dan 1, Bolu’dan 1, Kayseri’den 1, Kocaeli’den 1, Kütahya’dan 1, Mersin’den 1, Sinop’tan 1, Şanlıurfa’dan 1, birden çok şehirden 3, çevrimiçi 25 olmak üzere toplamda 276 etkinlik bulunmaktadır.
Aylar
Ocak
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
1 Ocak 2023, 15.00-17.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
7. Hamsi Festivali
Rize Belediyesi
7 Ocak 2023
Rize
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 7: Tarım, Teknoloji ve Toplumsal Değişim
12 Ocak 2023, 19.00
Kübra Sultan Yüzüncüyıl
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Sanat Tarihçisi Ali Kemal İnceer Anlatımıyla: Sanat ve Yemek
Studyo Gaia
19 Ocak 2023, 21.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Hint Yemekleri Günleri
Ankara HiltonSA
23 – 28 Ocak 2023, 19.00 – 23.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Sohbetleri
Atilla Narin ve Mine Erhan
27 Ocak 2023, 13.00 – 15.00
Kurukahveci Han X Salon, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
28 Ocak 2023, 14.00-16.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Dünyayı Değiştiren İçecek: Kahve
Lezzetli Hikayeler
29 Ocak 2023, 14.00-16.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Bodrum Sadece Mandalin Festivali
Bodrum Mandalin Hareketi
29 Ocak 2023, 10.00
Bodrum
Ayrıntılı Bilgi
Şubat ⤴️
Gastro Arkeoloji: Deneysel Bir Roma Yemeği Çalışması
Başkent Üniversitesi
3 Şubat 2023, 11.00
Başkent Üniversitesi, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
4 Şubat 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Ulusal Kahve Sempozyumu
Toros Üniversitesi Gastronomi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
3 Şubat 2023
Toros Üniversitesi, Mersin
Ayrıntılı Bilgi
Leyla Kabasakal ile Kimchi Atölyesi
İstanbul Permakültür Kollektifi
8 Şubat 2023, 20.00-22.30
Yüzyüze ve Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Türk Adı Taşıyan Malzemelerden Keyifli Macar Tadımlıkları
Ágnes Tóth
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
8 Şubat 2023, 18.30-20.30
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
11 Şubat 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Sakarya Mutfağını Yeniden Düşünmek
Doğan Anapa ve Yalçın İnam
11 Şubat 2023
Beta Home, Sapanca
Ayrıntılı bilgi
Macar Mutfağının Geleneksel Lezzeti Strudel’e Yeni Bir Yorum
Ágnes Tóth
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
15 Şubat 2023, 18.30-20.30
Ayrıntılı Bilgi
İmparatorluk Düğünlerinde İmparatorluk İstanbul’undan Gastronomi Hikâyeleri
A. Çağrı Başkurt
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
17 Şubat 2023, 13.00-15.00
Ayrıntılı Bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
18 Şubat 2023, 12.00-14.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Özlem Kumrular ile Yemeğin Yolculuğu: Kahve
Özlem Kumrular
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
21 Şubat 2023, 18.30-20.30
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
25 Şubat 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Macar Mutfağın’da İz Bırakan Osmanlı Tatları
Ágnes Tóth
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
25 Şubat 2023, 18.30-20.30
Ayrıntılı Bilgi
Özlem Kumrular ile Yemek Tarihi: Aztek Mutfağı
Özlem Kumrular
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
28 Şubat 2023, 18.30-20.30
Ayrıntılı Bilgi
Mart ⤴️
Gastronomi Turizmi ve İzmir
Horeca Fair
07 Mart 2023
İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Gastronomi Buluşması: Dünü Bugünü
Maksut Aşkar, Özge Samancı, Nilhan Aras, Burak Onaran, Ahmet Uhri, Nedim Atilla, Betül Öztürk, Nihal Kadıoğlu Çevik
9 – 11 Mart 2023
Dumlupınar Üniversitesi Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Tavşanlı, Kütahya
Ayrıntılı Bilgi
FSummit 2023, III. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi
Sözen Yayıncılık ve Organizasyon A.Ş
20 – 21 Mart 2023
Antalya
Ayrıntılı Bilgi
Nisan ⤴️
Fungi Gastro: Bolu
Fungi Turkey
Bolu
Ayrıntılı Bilgi
Anadolu’dan Dünya’ya: 5. Kahvaltı Festivali
27 – 30 Nisan 2023
Altınpark Expo Center, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı: Bakery Plus
27 – 30 Nisan 2023
ATO Congresium, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Karşıyaka Ayaküstü Lezzet Günleri 2
28 – 30 Nisan 2023
İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Beslence: Yeme İçmenin Sosyolojisi
Dr. Erhan Akçay
Last Penny Büklüm, Ankara
29 Nisan 2023, 15.00
Ayrıntılı Bilgi
Nitelikli Kahvenin Tarladan Fincana Yolculuğu
Metin Benbasat, Coffee Department
29 Nisan 2023, 13.00 – 14.00
İş Mekan, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Local Coffee Festival
Arcadium, Çayyolu, Ankara
29 – 30 Nisan 2023
Ayrıntılı Bilgi
Mayıs ⤴️
Coffeex İstanbul
4 – 7 Mayıs 2023
Haliç Kongre Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Tadımı ve Sohbet
Kurukahveci Han Kahve Atölyesi, Eminönü, İstanbul
6 Mayıs 2023, 13.00-15.00
Ayrıntılı Bilgi
Yemek Tarihçiliği ve Yemek Tarihine Yaklaşımlar
Özge Samancı, Tarih Vakfı
6 Mayıs 2023, 11.00-13.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 9 – İstanbul’un Sofrasında Tarım: Kent Bostanlarından Dikey Bahçelere
9 Mayıs 2023, 19.00
İbrahim Tunç, Nazlı Pişkin
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İmparatorluk Taamı: Osmanlı Mutfak Kültürüne Kuş Bakışı Yolculuk
Priscilla Mary Işın, Tarih Vakfı
13 Mayıs 2023, 11.00-13.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Yemek mi Gıda mı? Yeme-İçmeye Sosyolojik Yaklaşımlar
Zafer Yenal, Tarih Vakfı
20 Mayıs 2023, 11.00-13.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Türk Mutfağı Haftası
21 – 27 Mayıs 2023
Muhtelif Şehirler
Ayrıntılı Bilgi
Türk Mutfağı’nın Geleceği
Defne Ertan Tüysüzoğlu ve Doç. Dr. Özge Samancı
Le Cordon Bleu İstanbul,
26 Mayıs 2023, 15.00-16.30
İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Yerel Lezzetlerin Geleneksel Özlerinin Korunarak Yeniden Sunumu
Ramazan Başan, Şef Barış Uysal, Şef Emir Topuk, İskender İskerdenoğlu
26 Mayıs 2023, Saat 16.00-17.30
Emirsultan Meydanı, Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Yemeğin Kimliği: Bireysel ve Ulusal Kimlik İnşasında Gastronominin Rolü
Merin Sever, Tarih Vakfı
27 Mayıs 2023, 11.00-13.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Zeytin Okuryazarlığı Eğitimi
Urla Cooking Class
27 Mayıs 2023
Hiç Zeytin Ormanı, Urla, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Haziran ⤴️
İzmir Kahve Fuarı
1 – 4 Haziran 2023
Fuar İzmir, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Restoran Haftası
1 – 25 Haziran 2023
Ankara, İstanbul, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Osmanlı Seyahatnamelerinde Mutfak
Yasin Baturhan Ergin
4 Haziran 2023, 20.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Temel Çikolata Yapım Teknikleri Çalıştayı
İstanbul Gelişim Üniversitesi
6 Haziran 2023, 15.30
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Yemeğin Felsefesi
Ankara Üniversitesi Dil Tarih Coğrafya Fakültesi
7 – 9 Haziran 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
IV. Uluslararası Gastronomi Turizm ve Kültür Çalışmaları Sempozyumu
Ege Üniversitesi
8 – 9 Haziran 2023
İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
10 Haziran 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Türk Kahvesinin 500 Yıllık Öyküsü ve Yeni Nesil Türk Kahvesi Yapım Teknikleri
Atilla Narin
10 Haziran 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Gıdanın Geleceği ve Sürdürülebilirlik
Mutfak Dostları Derneği, Metro ve Nadir Gastronomi Platformu
10 – 11 Haziran 2023
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 10: İstanbul’un Sofrasında Hamurun Yolculuğu
13 Haziran 2023, 19.00
Ayfer Yavi
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Nejat Pars ile Kaşar Peyniri Atölyesi
İstanbul Permakültür Kollektifi
15 Haziran 2023, 20.00-23.30
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
El Yapımı Makarna Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
16 Haziran 2023, 13.00 – 16.30
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
17 Haziran 2023, 12.00-14.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Extra Gastronomy by Brothers, Gastronomi Söyleşileri
Burkay Adalığ, Merin Sever, Burak Kan, Pınar Taşdemir, Levon Bağış
17 – 18 Haziran
Swiss Hotel, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Makro Mantar Eğitimi
Fungi Turkey
21 – 22 Haziran 2023
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
1. Gelveri Gastronomi ve Kültür Festivali
22 – 24 Haziran 2023
Güzelyurt, Aksaray
Ayrıntılı Bilgi
Temmuz ⤴️
Kahve-Altı Kahve ve Peynir Tadımı
2 – 7 Temmuz 2023, 14.00 – 16.00
Kafein Kültür
Tattoom Academy, Beyoğlu / İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Sürdürülebilir Mutfak Atölyesi
Anadolu Üniversitesi, Gastronometro, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi
4 – 5 Temmuz 2023
Anadolu Üniversitesi, Eskişehir Meslek Yüksekokulu, Eskişehir
Ayrıntılı Bilgi
4. Balıkesir Aromaterapi Festivali
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi
6 – 9 Temmuz 2023
Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Food Truck Fest
7 – 9 Temmuz 2023
Bilkent Center, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Kahvenin Tadım Serüveni
Metin Benbasat, Coffee Department
8 Temmuz 2023, 11.00 – 14.00
İş Mekan, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Yemek Kitapları ve Yemek Tarihi
Ceren Bozkurt
Yeryüzü Güncesi
8 Temmuz 2023, 21.00
Çevrimiçi Etkinlik
Ayrıntılı Bilgi
Türk Kahvesi’nin 500 Yıllık Öyküsü
Atilla Narin
12 Temmuz 2023, 13.00 – 15.00
Türes Özel Sahnesi, İstanbul Fuar Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Coşkun Aral ile Orta Asya’nın Gizemli Lezzetleri
Nadir Gastronomi Platformu
12 Temmuz 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Tex – Mex Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
14 Temmuz 2023, 13.00 – 16.30
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
15 Temmuz 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Unutulmaya Yüz Tutan Lezzetler
Şef Yasemin Güzel & Nadir Gastronomi Platformu
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
19 Temmuz 2023, 19.30
Ayrıntılı Bilgi
Et Pişirme Teknikleri Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
21 Temmuz 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Saray Mutfağında Kavun Dolması
Gülşen Coşanöz ve Priscilla Mary Işın
Sabancı Olgunlaştırma Enstitüsü
21 Temmuz 2023
Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Biraz Kahve Biraz Baklava
Coffee Department & Nadir Gastronomi Platformu
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
22 Temmuz 2023, 14.00
Ayrıntılı Bilgi
3. Geleneksel Kahve Festivali
Yenimahalle Belediyesi
22 – 23 Temmuz 2023, 12.00 – 22.00
Ragıp Tüzün Parkı, Yenimahalle, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
İtalya Günü
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
28 Temmuz 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Kuşadası Sokak Festivali
Kuşadası Belediyesi
28 – 30 Temmuz 2023
Kuşadası, Aydın
Ayrıntılı Bilgi
Coşkun Aral ile Orta Asya’nın Gizemli Lezzetleri
Girandola Kurucusu Aslı Eraltan
29 Temmuz 2023, 14.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
29 Temmuz 2023, 12.00-14.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Dünyayı Değiştiren İçecek: Kahve
Lezzetli Hikayeler
30 Temmuz 2023, 14.00-16.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Atahan Kaygusuz ile Kahve Demleme Atölyesi
Wuku Coffee Akyaka
30 Temmuz 2023, 14:30
Akyaka, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Temel Baklavacılık Eğitimi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
31 Temmuz – 5 Ağustos 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Ağustos ⤴️
İtalyan Mutfağı Atölyesi
1 Ağustos 2023, 19.00 – 22.00
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Burger Atölyesi
2 Ağustos 2023, 19.00 – 21.30
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Baharatlar ve Soslar Atölyesi
Nazan Uysal Hazardın
3 Ağustos 2023, 20.00 – 23.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Zeytinyağı Tadımı, Etiket Okuryazarlığı ile Doğru Ürüne Ulaşmanın Püf Noktaları
Duygu Özerson Elakdar
4 Ağustos 2023
gastronomi / Alaçatı Deneyim Noktası, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Sushi Atölyesi
8 Ağustos 2023, 19.00 – 22.00
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Amatör Aşçılık Eğitimi
12 Ağustos 2023, 12.00 – 15.00
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Fastfood Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
14 Ağustos 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Summer Sunset Atölyesi
16 Ağustos 2023, 19.00 – 21.30
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Dört Mevsim Dört Baklava
16 Ağustos 2023, 20.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
2023 Orman Lezzetleri Kampı
18 – 20 Ağustos 2023
Orman Lezzetleri
Kilyos Doğada Yaşam Okulu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Böreğin Tarihsel Yolculuğu, Tadı Tuzu, Dünü Bugünü
Ayfer Yavi ve A. Çağrı Başkurt
19 Ağustos 2023, 15.30 – 17.30
Beta Home, Sapanca, Sakarya
Ayrıntılı Bilgi
Yaz Baklavaları
Murat Güllü
19 Ağustos 2023, 19.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Mutfakta 4 Ders – İtalyan Mutfağı Eğitimi
20 Ağustos 2023, 12.00 – 15.00
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Türk Kahvesinin 500 Yıllık Öyküsü
Atilla Narin
20 Ağustos 2023, 14.00 – 16.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Genç Şefler Mutfakta – 4 Ders
21 – 22 – 28 – 29 Ağustos 2023, 12.00 – 14.30
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Et Pişirme Teknikleri Atölyesi
22 Ağustos 2023, 19.00 – 21.30
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Bao Bun Atölyesi
23 Ağustos 2023, 19.00 – 22.00
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Merve Zengin Tınmaz ile Yenilenebilir Çiçekler
İstanbul Permakültür Kollektifi
24 Ağustos 2023, 20.00-23.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Kültürlerarası Diyaloğun Ayrılmaz Parçası Çay
Nilgün Yalçın
26 Ağustos 2023, 14.00 – 17.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Silivri Yoğurt Festivali
28 – 30 Ağustos 2023
Silivri Belediyesi
Silivri, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Eylül ⤴️
Vedat Ozan ile Söyleşi
Birlik Kahve
1 Eylül 2023
İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Ayı Yemeği Kampı 2023
1 – 3 Eylül 2023
Patagonya World
Kocaeli
Ayrıntılı Bilgi
2. FoodFest Antalya Gastronomi Festivali
1 – 3 Eylül 2023
Karaalioğlu Parkı, Antalya
Ayrıntılı Bilgi
31. WorldFood İstanbul: Uluslararası Gıda Ürünleri & Teknolojileri Fuarı
6 – 9 Eylül 2023
TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Merin Sever ile Japon Mutfağı
Nadir Gastronomi Platformu
13 Eylül 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul Kahve Festivali
14 – 17 Eylül 2023
Tersane İstanbul, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
2. Bursa Gastronomi Festivali
15 – 17 Eylül 2023
Merinos AKKM, Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
16 Eylül 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Zirvesi
16 – 17 Eylül 2023
Haliç Kongre Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
GastroAntep 5. Uluslararası Gastronomi Festivali
GAGEV Gaziantep’i Geliştirme Vakfı
16 – 19 Eylül 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Çikolata ve Şekerleme Eğitimi
Le Cordon Bleu İstanbul
18 Eylül 2023
İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Nejat Pars ile Fermantasyon Atölyesi
İstanbul Permakültür Kollektifi
19 Eylül 2023, 20.00-23.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Back to School Gastroshow
20 Eylül 2023, 15.00
Le Cordon Bleu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
1. Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali
22 – 23 Eylül 2023
Beşkaza Meydanı, Fethiye, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Dondurma ve Tatlı Fuarı
21 – 24 Eylül 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Dünya Kültürleri Festivali
22 – 23 Eylül 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Ankara Kahve Festivali
22 – 24 Eylül 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
3. Birecik Kelaynak ve Balcan Festivali
22 – 24 Eylül 2023
Birecik, Şanlıurfa
Ayrıntılı Bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
23 Eylül 2023, 12.00-14.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Amatör Mantarcılığa Giriş
Jilber Barutçiyan
23 Eylül 2023, 11.00 – 13.00
Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi, Anadolu Adası, Konferans Salonu, İstanbul
Ayrıntılı bilgi
Turşunun Dilinden Anlamak: Asit, Tuz, Sabır
Begüm Yaramancı
23 Eylül 2023, 15.30 – 17.30
Beta Home, Sapanca
Ayrıntılı bilgi
Zeytinyağı Tadım ve Farkındalık Eğitimi
23 Eylül 2023, 10.00 – 16.00
Zeytindostu Derneği
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Köklere Dönüş: Komşuda ne pişiyor?
Lian Penso Bensabat ve Şef Yaren Çarpar
26 Eylül 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Coşkun Aral ile Balın Yolculuğu
Nadir Gastronomi Platformu
27 Eylül 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Workshop ve Tadım Atölyesi
Başkent Kültür Yolu
27 Eylül 2023, 18.30
Afrika Kültür Evi, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
İskelede Gastronomi Sohbetleri
Musa Dağdeviren (Çiya Sofrası)
27 Eylül 2023, 19.00
Kadıköy İskele Kütüphanesi, Kadıköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Zümrüdüankanın Yuvası: Şifalı Bitkiler ve Baharatın Peşinde
Nazlı Pişkin
Future Healthcare İstanbul
29 Eylül 2023
Sheraton Oteli, Levent, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi ve Kastamonu Üniversitesi
28 – 30 Eylül 2023
Kastamonu
Ayrıntılı Bilgi
5. Uluslararası Gastro Afyon Lezzet ve Turizm Festivali
29 Eylül – 1 Ekim 2023
Motor Sporları Merkezi, Afyon
Ayrıntılı Bilgi
İzmir Gurmefest
29 Eylül – 1 Ekim 2023
Tarihi Havagazı Fabrikası, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Dünyayı Değiştiren İçecek: Kahve
Lezzetli Hikayeler
30 Eylül 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
İtalya ONAOO Sertifikalı Zeytinyağı Eğitimi
Urla Cooking Class
30 Eylül – 3 Ekim 2023
Hiç Zeytin Ormanı, Urla, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Ekim ⤴️
Koku 101: Kokunun Ortaya Çıkışı ve Tarihsel Süreci
Vedat Ozan & Ali Mert Alana
2 Ekim 2023, 19.00
T Atölye, Müze Gazhane, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Türk Mutfağı 2.0
Dude Table
4 Ekim 2023
Divan, Kuruçeşme, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İzmir Kahve Festivali
6 – 8 Ekim 2023
İzmir Arena, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Adana Lezzet Festivali
6 – 8 Ekim 2023
Adana
Ayrıntılı Bilgi
Senin Keşkeğin Ne Zaman?
Arzu Acurol
7 Ekim 2023, 12.00
Mine Kültür Evi, Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Begüm Yaramancı ile Fermente Turşu Atölyesi
7 Ekim 2023, 12.00
Alpfine Hotel, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Deep Drip & Flora Fauna Kahve Tadımı
7 Ekim 2023, 15.00-16.00
Senit, Fethiye, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Marsel Delights ile Lokumun Yolculuğu
Nadir Gastronomi Platformu
7 Ekim 2023, 14.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Coşkun Aral’ın Gözünden İlk Un Fabrikası
Nadir Gastronomi Platformu
11 Ekim 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Open House Gastroshow
12 Ekim 2023, 15.30 – 16.30
Le Cordon Bleu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Çay Tadım Atölyesi
12 Ekim 2023, 19.00
Çayyolu, Çankaya, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Merin Sever ile Cumhuriyet Sofraları
Nadir Gastronomi Platformu
12 Ekim 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
V60 Demleme Atölyesi
Lagetom Coffee
12 Ekim 2023, 19.30
Bahçelievler, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Burger Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
13 Ekim 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Şenliği
14 Ekim 2023, 12.00 – 18.00
Renkliköy Meydan, Elmadağ, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
GastroRize 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri
Rize Belediyesi
13 – 15 Ekim 2023
Rize
Ayrıntılı Bilgi
Uluslararası Side Gastro Caz Festivali
Manavgat Belediyesi
13 – 15 Ekim 2023
Manavgat, Antalya
Ayrıntılı Bilgi
Safran Hasad Festivali
13 – 15 Ekim 2023
Safranbolu, Kastamonu
Ayrıntılı Bilgi
18. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali
13 – 19 Ekim
Ayvalık, Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Begüm Yaramancı ile Fermente Turşu Atölyesi
14 Ekim 2023, 10.30 – 12.30
Ek Biç Ye İç, Gümüşsuyu, Beyoğlu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
dekk x CafePassapp Specialty Coffee Fest
14 – 15 Ekim 2023
İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Yemek Fotoğrafçılığı ve Stilistliği Eğitimi
14 – 15 Ekim 2023, 10.30 – 16.30
Chef Akademi
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
5. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzet Fuarı
17 – 22 Ekim 2023
Diyarbakır
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyet’in 100. Yılında Türk Mutfağının Dünü, Bugünü, ve Geleceği
Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi
18 Ekim 2023, 10.30
Prof. Dr. Necdet Hacıoğlu Konferans Salonu, Balıkesir Üniversitesi, Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Herise İstanbul Lezzetleri
Nadir Gastronomi Platformu
18 Ekim 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Japon Günü
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
19 Ekim 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Mini Kekler ve Kurabiyeler Atölyesi
La Lumiére Atelier & Cuisine
19 Ekim 2023, 11.00 – 15.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Bir Sufinin Gözünden 17. Yüzyılda İstanbul Halk Mutfağı
Prof. Dr. Arif Bilgin
20 Ekim 2023, 15.00
Türk Tarih Kurumu Konferans Salonu, Kızılay, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
İzmir Coffee Festival
20-22 Ekim 2023
Hilltown Karşıyaka AVM, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Nejat Pars ile Fermantasyon Atölyesi
İstanbul Permakültür Kollektifi
20 Ekim 2023, 20.00-23.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Dünyadan Ekmekler Atölyesi
La Lumiére Atelier & Cuisine
20 Ekim 2023, 11.00 – 15.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Balıkesir 2. Kahvaltı Festivali
20 – 22 Ekim 2023
Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Koku Temel Eğitimi
Vedat Ozan
20 – 22 Ekim 2023
Altınel Hotel, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
5. Uluslararası Meze Festivali
21 Ekim 2023
Akra Hotels Bahçe, Antalya
Ayrıntılı Bilgi
Şef Yasemin Güzel ile “Hikayesi Olan Yemekler”
Nadir Gastronomi Platformu
21 Ekim 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Japon Ruh’un Yolculuğu: Sado Çay Seremonisi ile Çay Zamanı
Japon Kültür Evi
22 Ekim 2023, 19.00 – 20.30
Beşiktaş, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyet Döneminde Mutfak Kültürü ve Gastronomi Sektörü
Aziz Ekşi, Ömer Kartın, Ceyhun Uçuk, Özge Samancı, A. Osman Taşlıca
23 Ekim 2023, 14.00
İstanbul Topkapı Üniversitesi, Şişli, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Gazinolardan Lokantalara: Cumhuriyetin İlk Yıllarında Ankara’da Yeme-İçme Kültürü
Ceren Bozkurt
25 Ekim 2023, 18.00
Cafe Creme, Ayrancı, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Aşçılık Programı
Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu
25 Ekim 2023, 12.00 – 18.00
Anadolu Üniversitesi, Yunus Emre Kampüsü, Eskişehir
Ayrıntılı Bilgi
İskele Gastronomi Sohbetleri
Konuşmacı Sinem Özler, Eşgüdümcü Nazlı Pişkin
25 Ekim 2023, 18.00
Kadıköy İskele Kütüphanesi, Kadıköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Antandros: Mitoloji, Arkeoloji ve Antik Lezzetler
Konuşmacı Sinem Özler, Eşgüdümcü Nazlı Pişkin
25 Ekim 2023, 11.00 ve 13.30
Prof. Dr. Necdet Hacıoğlu Konferans Salonu, Balıkesir Üniversitesi, Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyetimizin 100. Yılında Atatürk’ün Sofrası
Başkent Üniversitesi, GSTMF, TÜMAR, TGA
26 Ekim 2023, 13.00
Ankyra Restoran, Thermopolium Gastronomi Akademisi, Başkent Üniversitesi, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Dünyadan Pastalar Atölyesi
La Lumiére Atelier & Cuisine
26 Ekim 2023, 11.00 – 15.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Dünyadan Pilavlar Atölyesi
La Lumiére Atelier & Cuisine
27 Ekim 2023, 11.00 – 15.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Kayseri Gastronomi Günleri
27 – 29 Ekim 2023
Millet Bahçesi, Kayseri
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
28 Ekim 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Uluslararası İstanbul Vegfest
28 Ekim 2023
Haliç Kongre Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Tarihi ve Kültürüyle Kahve
Tolunay Sandıkçıoğlu
30 Ekim 2023, 13.30
Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Necdet Hacıoğlu Konferans Salonu, Balıkesir Üniversitesi, Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
Garum Sosu Mayalama Etkinliği
Nurdan Çakır Tezgin
31 Ekim 2023, 11.30
Antandros Kazı Alanı, Altınoluk, Balıkesir
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 11 – Sofranın Sergüzeşti: Modernleşme Mutfak Kültürünü Nasıl Etkiledi?
Tülin Ural
31 Ekim 2023, 19.00
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Kasım ⤴️
2. Tarım Gıda ve Gastronomi İnovasyon Zirvesi
2 – 3 Kasım 2023
Mustafa Kemal Kültür Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Ege Gastronomi Zirvesi
2 – 3 Kasım 2023
Prof. Dr. Yusuf Vardar Mötbe Kültür Merkezi, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Yörex 2023 Yöresel Ürünler Fuarı
2 – 5 Kasım 2023
Anfaş Antalya Fuar Merkezi, Antalya
Ayrıntılı Bilgi
El Yapımı Makarna Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
3 Kasım 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Bodrum’da Sarı Yaz: Başrolde Balık
4 – 5 Kasım 2023
Aktur Arasta, Bitez, Bodrum, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
VIII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı
4 – 5 Kasım 2023
Haliç Kongre Merkezi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Baklavanın Tarihi
Nadir Gastronomi Platformu
8 Kasım 2023, 20.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Pınar Okay ile Baharatlardan Gelen Şifa
İstanbul Permakültür Kollektifi
10 Kasım 2023, 20.00-23.30
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Atatürk’ün İstanbul Restoranları
Ayfer Yavi
10 Kasım 2023, 14.00
G Blok Konferans Salonu, Kazlıçeşme Yerleşkesi, İstanbul Topkapı Üniversitesi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Bir Hırka Bir Lokma mı? : Sohbetname’de Yemek Kültürü
Prof. Dr. Arif Bilgin
10 Kasım 2023, 14.30
Şener Şen Salonu, İletişim Bilimleri Fakültesi, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir
Ayrıntılı Bilgi
Kastamonu Mutfağı Şehrin Tam Merkezinde
Slowfood Kastamonu Yeryüzü Pazarı Üreticileri
10-11 Kasım 2023
İstanbul Kent Üniversitesi Yerleşkesi, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
3. Dr. Nevin Halıcı Uluslararası Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu
11 Kasım 2023
İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Takuhi Tovmasyan ile Geleneksel Bir Lezzet: Topik
Nadir Gastronomi Platformu
11 Kasım 2023, 14.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Begüm Yaramancı ile Fermente Turşu Atölyesi
11 Kasım 2023, 10.30 – 12.30
Ek Biç Ye İç, Gümüşsuyu, Beyoğlu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Begüm Yaramancı ile Kimçi Atölyesi
11 Kasım 2023, 14.00 – 16.00
Ek Biç Ye İç, Gümüşsuyu, Beyoğlu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Zeytinyağı ve Sağlık Paneli
11 Kasım 2023, 13.30
Haller Gençlik Merkezi, Eskişehir
Ayrıntılı Bilgi
Kadınlar ve Gastronomi
11-13 Kasım 2023
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Başkent Üniversitesi, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
İzmir Gastro Fest
12 Kasım 2023
Alsancak Havagazı Fabrikası, Alsancak, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Open House Gastroshow
13 Kasım 2023, 15.00 – 16.30
Le Cordon Bleu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası
13 – 19 Kasım 2023
Birçok Şehir
Ayrıntılı Bilgi
Asuman Kerkez’le Bulgurun Yolculuğu: Modern Mutfakta Bulgur
14 Kasım 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
5. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı
14 – 19 Kasım 2023
Diyarbakır
Ayrıntılı Bilgi
Hint Lezzetleri
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
17 Kasım 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Oğul Türkkan ile Ağzının Tadını Keşfet Söyleşisi
Rayiha Müzesi
16 Kasım 2023, 15.00-17.00
GBB Onat Kutlar Tiyatro Salonu, Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Oğul Türkkan ile Ağzının Tadını Keşfet Workshopu
Rayiha Müzesi
17 Kasım 2023, 12.30
GBB Onat Kutlar Tiyatro Salonu, Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Sinop Lakerda Festivali
17 – 19 Kasım 2023
Sabahattin Ali Kültür Merkezi, Sinop
Ayrıntılı Bilgi
Jilber Barutçiyan ile Amatör Mantarcılığa Giriş
Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi
20 Kasım 2023, 13.30
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Zeytin, Zeytinyağı ve Yan Ürünler: Önemi ve Geleceği
Çoklu Kurum, Kuruluş ve Dernek
20 Kasım 2023, 09.00
Prof. Dr. M. Mete Cengiz Kültür Merkezi, Bursa Uludağ Üniversitesi, Özlüce, Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Gastro Ege: Toprak Ana
Yaşar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu
23 Kasım 2023, 10.30-17.30
Yaşar Üniversitesi, Selçuk Yaşar Kampüsü, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Zeytinyağlı Lezzetler Masterclass’ı ve Yeni Hasat Zeytinyağı Tadımı
Komili ve Le Cordon Bleu İstanbul
23 Kasım 2023
Le Cordon Bleu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Zeytin ve Zeytinyağı
Mücahit Taha Özkaya, Fügen Durlu Özkaya
23 Kasım 2023, 13.00
Tema Vakfı Ankara İl Temsilciliği, Kızılay, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Onur Caymaz ile Edebiyat ve Yemek Üzerine
Nadir Gastronomi Platformu
23 Kasım 2023, 14.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Nazım Tanrıkulu ile Kayaköy Florasında Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kampı
24-26 Kasım 2023
Fethiye, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyetin 100. Yılı: Cumhuriyet’ten Bu Yana Yemek ve Kültürel Değişim
Arzu Öztürkmen, Nevin Halıcı, Artun Ünsal, Burak Onaran, Zafer Yenal, Nihan Abir
24 Kasım 2023, 09.30
Saray Binası Salon C316, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Ekosistemin Yerlileri: Mantar Keşfi Atölyesi
WWF Türkiye ve Akademi
25 Kasım 2023
Belgrad Ormanı, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Zeytin Okuryazarlığı Giriş Seviyesi Eğitimi
Hiç Urla Cooking Class
25 Kasım 2023, 13.00
Bademler Köyü, Urla, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Merin Sever’in Anlatımıyla Cumhuriyet Gastronomisi
Afitap Söğütözü x Project Kültür
25 Kasım 2023, 20.00
Afitap Söğütözü, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Bergama Arasta Kahvaltı Festivali
25-26 Kasım 2023, 09.30
Bergama Arastası, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
Zeytinyağı Okuryazarlığı Uygulamaları İleri Seviye Eğitimi
Hiç Urla Cooking Class
26 Kasım 2023, 13.00
Bademler Köyü, Urla, İzmir
Ayrıntılı Bilgi
La Palma & El Tucan Pop Up
Altkat Coffee & Kafein Kültür
26 Kasım 2023, 14.00
Kadıköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Şef Burcu Önal ile Özel Bir Tadım Gecesi: Mantının Doğuşu
Nadir Gastronomi Platformu
26 Kasım 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Gastronomide Yeni Akımlar: Slow Food
27 Kasım 2023, 15.45
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 12: İstanbul’un Sofrasında Tarih, Yemek ve Mekân
Pınar Erkan
28 Kasım 2023, 19.00
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Duyuların Tat Algısı Üzerinde Etkisi
Şef Duygu Tuğcu
29 Kasım 2023, 12.00-14.00
Fen ve Edebiyat Fakültesi Ahmet Karadeniz Salonu, Yıldız Teknik Üniversitesi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İskelede Gastronomi Sohbetleri
Mary Tsevik Simyonidis
29 Kasım 2023, 19.00
Kadıköy İskele Kütüphanesi, Kadıköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Beyhan Gence ile Unutulmayacak İstanbul Lezzetleri
Nadir Gastronomi Platformu
29 Kasım 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Aralık ⤴️
Tavuk Burger Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
1 Aralık 2023
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Nazım Tanrıkulu ile Kayaköy Florasında Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kampı
1-2 Aralık 2023
Fethiye, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Koku Temel Eğitimi
Vedat Ozan
1 – 3 Aralık 2023
İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Cacao Fest 23
2 – 3 Aralık 2023
Bodrum, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Demleme Teknikleri Eğitimi
Nitka Coffee
2 – 3 Aralık 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Latte Art Eğitimi
Nitka Coffee
2 – 3 Kasım 2023
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Culinary Forum
4 – 5 Aralık 2023
Antalya, Nirvana Cosmopolitan Hotel, Antalya
Ayrıntılı Bilgi
Topraktan Fincana Türk Kahvesi Geleneği
5 Aralık 2023, Salı 10.00
ATO Meclis Salonu, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Atilla Narin ile Türk Kahvesinin 500 Yıllık Tarihi
4 Aralık 2023, Salı 14.30
Pierre Loti, Eyüp Sultan, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Baklavanın Tarihi
Nadir Gastronomi Platformu
5 Aralık 2023, 20.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyet İlanından Günümüzü Türk Mutfağının Değişimi
Ayfer Yavi ve Çağrı Başkurt
7 Aralık 2023, 14.00-15.30
Osman Hamdi Bey Konferans Salonu, Okan Üniversitesi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Cumhuriyetin 100. Yılında Yüz Yıllık Gastronomi Markaları: Bir Asırda Yaşananlar
Mutfak Dostları Derneği ve Yüzyıllık Markalar Derneği
7 Aralık 2023, 18.30-20.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Anadolu Bereketi: Keyif, Tıp ve Ahlak Bağlamında İlaçlar, İksirler ve Baharatlar
ANAMED
7 – 8 Aralık 2023
Koç Üniversitesi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Kahve Tedariği
İbrahim Büker, Nitka Coffee
8 Aralık 2023, 16.00-16.45
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Et Pişirme Teknikleri Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
8 Aralık 2023, 13.00 – 16.30
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Local Coffee Festival
8 – 9 Aralık 2023
Arcadium, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
9 Aralık 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Fermentasyon Tipi ve Coğrafya Temelli Kahve Tadımı
Talha Tür, A4 Kahve
9 Aralık 2023, 16.00-16.45
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Gülhan Öz Özer ile Ekşi Mayalı Temel Ekmek Atölyesi
Az Öz Mutfak
9 Aralık 2023, 12.30 ve 10 Aralık 2023, 10.30
Yalıkavak Mahallesi, Küdür Caddesi, No:25/1 Bodrum, Muğla
Ayrıntılı Bilgi
Nejat Pars ile Kaşar Peyniri Atölyesi
İstanbul Permakültür Kollektifi
11 Aralık 2023, 20.00-23.30
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Yunus Emre Akkor ile Osmanlı Saray Mutfağı’nda Yemek-İçmek Meselesi
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü ve A. Çağrı Başkurt
11 Aralık 2023, 12.00-16.00
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü, Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
3 Günlük Gurme Kurslar – Croissant & Viennoiserie
13 – 15 Aralık, 09.00-15.00
Le Cordon Bleu İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri
13 – 16 Aralık 2023
Tuzla Marina, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Çikolata Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
15 Aralık 2023, 13.00 – 16.30
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Atilla Narin ve Mehmet Koray Eroğlu ile Türk Kahvesi Atölyesi
Mucoffeecompany
15 Aralık 2023, 19.00
Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Takuhi Tovmasyan ile Samatya’yı Dinliyor ve Unutulmuş Tariflerini Deneyimliyoruz
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü
14 Aralık 2023, 12.00-16.00
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü, Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Mert Sandalcı ile Selanik Mutfağının Kültürü ve Yemekleri
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü ve Ayfer Yavi
15 Aralık 2023, 12.00-16.00
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü, Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Koku Temel Eğitimi
Vedat Ozan
15 – 17 Aralık 2023
Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Atilla Narin ile Türk Kahvesi Atölyesi
Muggle Coffee Roastery
16 Aralık 2023, Saat 13.00
Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Yasemin Güzel’den Sıradışı Bir Yeni Yıl Sofrası: Zamanın Ruhu
Nadir Gastronomi Platformu
16 Aralık 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Yerel Gastronominin Evrenselliği
Doğan Anapa ve Merin Sever
16 Aralık 2023, 18.30
Beta Home, Sapanca, Sakarya
Ayrıntılı bilgi
Etin Baş Döndürücü Hali: Döner
Lezzetli Hikayeler
16 Aralık 2023, 12.00-14.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Sunday Therapy
Kanta Coffee Shop & Coffee Code Roasters
17 Aralık 2023, 15.30
7. Cadde, Bahçelievler, Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Doç. Dr. Osman Güldemir ile Mutfak Kültürünün Değişimi
Alanya Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
18 Aralık 2023, 11.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Doç. Dr. Sonat Özdemir ile Kahve Kültürü Söyleşisi
Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
18 Aralık 2023, 14.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
İstanbul’un Sofrası 12: Sefarad Göç Yolundan Taşınanlar
Lian Penso Bensabat ve Simone Kohen
19 Aralık 2023, 19.00
Atatürk Kitaplığı Konferans Salonu, Gümüşsuyu, Taksim, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
3 Günlük Gurme Kurslar – French Bistro
20 – 21 Aralık, 09.00-15.00
Le Cordon Bleu İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Lian Penso ile İstanbul’un Yeni Yıl Gelenekleri ve Sofrası
Nadir Gastronomi Platformu
21 Aralık 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Orman Lezzetleri ile Açık Ateşte Pişirme Teknikleri
İstanbul Gelişim Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
21 Aralık 2023, 10.00-17.30
İstanbul Gelişim Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, C Blok Mutfak, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Artizan Ekmek Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
22 Aralık 2023, 13.00 – 16.30
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Anna-Maria Beylunioğlu ile Antakya Noel Sofraları ve Gelenekleri
Nadir Gastronomi Platformu
22 Aralık 2023, 15.00
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Tolunay Sandıkçıoğlu ile Tarihi ve Kültürüyle Kahve
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
22 Aralık 2023, 20.00
Çevrimiçi
Ayrıntılı Bilgi
Hakan Doğan’la Simit Atölyesi
Pasto Fırın ve Nilüfer Belediyesi
23 Aralık 2023, 16.00
Konak Mahallesi Yıldırım Caddesi No: 180, Bursa
Ayrıntılı Bilgi
Azteklerden Günümüze Çikolatanın Sağlığa Faydası
Aromaterapi Derneği
23 Aralık 2023, 14.00
Merkezefendi Mah. Yeniçiftlik Yolu No:1 Zeytinburnu, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Dünyayı Değiştiren İçecek: Kahve
Lezzetli Hikayeler
24 Aralık 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Asuman Kerkez ile Anadolu’dan Dünyaya Armağan: Bulgur’un Hikayesi
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü ve Duru Bulgur
26 Aralık 2023, 12.00
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü, Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
İskele Gastronomi Sohbetleri
Konuşmacı Maksut Aşkar, Eşgüdümcü Nazlı Pişkin
27 Aralık 2023, 19.00
Kadıköy İskele Kütüphanesi, Kadıköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Geleneksel Tarifiyle Kemiksiz Tavuk Atölyesi
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü
29 Aralık 2023, 10.00-15.00
Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü, Beylerbeyi, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Yılbaşı Kurabiyesi Atölyesi
Gaziantep Gastronomisi Akademisi
29 Aralık 2023, 13.00
Gaziantep
Ayrıntılı Bilgi
Şef Burcu Önal ile Lunar Yeni Yıl Tadımı: Uzakdoğu’nun Yeni Yıl Lezzetleri
Nadir Gastronomi Platformu
29 Aralık 2023, 19.30
Nadir Gastronomi Platformu, Karaköy, İstanbul
Ayrıntılı Bilgi
Edalı İşveli Lahmacun
Lezzetli Hikayeler
30 Aralık 2023, 13.00-15.00
Ankara
Ayrıntılı Bilgi
Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023 bu şekilde. Peki Bu yıl için ise belirtilenler dışında bildiğiniz etkinlikler var mı?
Bu etkinliklerin daha önce düzenlenenlerine katıldınız mı?
Görüşlerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden ileterek, Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023’ye yapacağınız katkılarınız ilgiyle beklenmektedir. 🙂