Gaziantep Harekatı 2018

Okuma Süresi : < 1 dakika

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında, Türkiye’nin Gastronomi Şehri olarak ilan edilmiş ilk şehri olan Gaziantep‘e 2013 yılından başlayarak, 2014 yılında da, 2015 yılında da, 2016 yılında da ve 2017 yılında da yaptığımız yıllık olağan harekatımızı, 2018 yılında da gerçekleştirdik.

Doymadığımız, doyamadığımız ve Mide Mühendisi Instagram hesabımızda paylaştığımız Gaziantep lezzetleri aşağıda…

Bahar Ziyaretimiz

Sonbahar Ziyaretimiz

View this post on Instagram

[🇺🇸⏬🇪🇦]📍🇹🇷⏩ Gaziantep birçoğumuz için lezzetin merkezi, her fırsatta gidilecek samimi bir şehir ve sevgili @loploculer'in deyimi ile "Kutsal Lezzet Toprağı"… Peki UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında #GastronomiŞehri ilan edilmiş olan #Gaziantep ve #GaziantepMutfağı sizin için hangi lezzet demek? 🤔 Benim için Metanet Lokantası'nın Beyran'ı… 😋 Peki sizin için? Nokta atış, tek mekan, tek lezzet lütfen. 🙂 📍🇺🇸⏩ #Beyran, one of the masterpieces of #GaziantepCuisine of #Gaziantep which is entitled as UNESCO City of Gastronomy. It is generally preferred in breakfasts and made of #broth, rice, boiled meat and sun dried red pepper flakes. One of the specialty of this dish is, it's preparation technique. In #TurkishCuisine generally meals are prepared in a big pot and all of the ingredients are cooked together in the pot and served from that. But contrary to this common technique, ingredients of #beyran are cooked and prepared seperately. When it's time to serve, the ingredients are put together in a copper plate and cooked for a while, likewise East Asian meals. As it can be understood, Beyran is important not only for its flavour and deliciousness, but also in terms of cooking technique. 📍🇪🇦⏩ Este es beyran, una especie de plato de #Gaziantep, que está hecho de #brillo, arroz, carne hervida y hojuelas de pimiento rojo secadas al sol.

A post shared by Mide Mühendisi (@midemuhendisi) on

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir