Okuma Süresi : 4 dakikaTürk Mutfağı konusunda araştırmalar yapan, Şark Şekerciliği’ni, Aşçıbaşı’nı ve Fenn-i Tabâhat’ı günümüz Türkçesine kazandıran, ayrıca da Osmanlı Mutfak İmparatorluğu, Osmanlı … Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi okumayı sürdür